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香草杏仁瓦片夏綠蒂~超愛這餅乾..但她也超不太好做...小屋的專業烤箱到還好..用家庭烤箱可就累了支票貼現...鋪杏仁片最費時..還要不時小心..不能太厚.不能重疊...大小要一樣...一盤才烤12片..小屋的杏仁房屋買賣瓦片..一片一包裝..大概可以放1個星期..加了香草豆..烤了之後的杏仁香還帶著淡淡的香草香...嗯嗯汽車貸款..很高雅的味道喔!材料..蛋白320g 砂糖280~300g 鹽少許 融化奶油40g 玉米粉20g 底筋麵粉永慶房屋25g 香草豆夾1/2支 杏仁片250g作法..蛋白+砂糖+鹽用打蛋器順時鐘沿著鍋底劃圓攪拌(不代償可以把蛋打發喔!) 加入融化奶油(隔水加熱)香草豆繼續攪拌..到糖大概融化 加房屋買賣入過篩粉類..攪拌均勻再加入杏仁片用橡皮刮刀拌勻 拌好的杏仁蛋白糊~保鮮盒裝好~進冰箱租辦公室冷藏一晚以上..瓦片平鋪烤盤上..杏仁片不可重疊(可用叉子協助)接著烤箱150度預熱20分烤15~20分每酒店兼職台烤箱的脾氣都不一樣..所以150度烤到瓦片顏色變深要有耐心慢慢等一定要15分以上杏仁片才會脆..中酒店工作途要記得移動瓦片..這樣烤出來的瓦片每片顏色才會均勻才會美好啦..妳也可以過來~戚風脫模&杏仁瓦長灘島片.. ..看看囉~~
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